12月7日下午，“非物质文化遗产小吃秀，品味沙县味道”美食文化体验活动在福建省三明市沙县区东门历史文化街举行。通过扁肉制作体验、白米糕制作体验、民俗娱乐交流、旅游交流等活动，生动展示沙县小吃的独特魅力和制作技艺。
当日上午，“世界品味创意碰撞”国际零食创意大赛在沙县零食产业园举行。来自俄罗斯、巴基斯坦、摩洛哥、泰国、老挝等国家和地区的厨师团队与福建厨师同台竞技。参赛队伍现场展示了自己的厨艺和创意，用精美的菜肴，在三大板块比拼厨艺，将健康减脂餐、精致糕点和当地特色创意结合起来。零食。
目前，中国沙县约有10万家小吃店，年销售额超过550亿元，为周边地区创造了30万个就业岗位。 （记者吴胜伟）
责任编辑：【苏亦宇】