樱桃季节一到，这种红色和紫色的小水果就经常受到追捧。 “樱桃的价格暴跌了”，“樱桃含有褪黑素，可以帮助睡眠”，“樱桃是一种对血糖友好的水果”。一系列标签使樱桃成为人们谈论的焦点。但达到“樱桃自由”后真的能享受到宁静吗？
低GI是真实存在的
樱桃被贴上“血糖指数友好型”标签的原因主要是因为它们的血糖指数（GI）较低。 “樱桃的GI值通常在29到63之间，具体取决于品种和产地，但总的来说它是低至中低GI的水果。”浙江大学逸夫医院临床营养科营养师陈千一说。 GI值小于55的食物通常被认为对血糖水平影响较小，适合糖尿病患者适量食用。
水果的含糖量对血糖水平有直接影响，但樱桃es在这方面相对温和。陈芊怡解释道：“樱桃中含有花青素、黄酮类等物质，可以提高胰岛素敏感性，延缓糖分吸收，还可能对心脏代谢有保护作用。”
然而，这并不意味着血糖高的人就可以随意进食。 “所有水果对于糖尿病患者来说都有一个先决条件：只有在血糖水平相对稳定的情况下才能适量食用。”陈芊怡建议，糖尿病患者每日摄入量应控制在150克左右，相当于15颗左右正常大小的樱桃。 “如果每次尽量不要超过这个量，并且当零食吃的话，对血糖波动的影响就会较小。
褪黑激素含量极低
不要指望能治愈失眠
“樱桃含有褪黑激素”是当今最热门的搜索之一。陈芊怡坦言：“樱桃中含有褪黑素，但含量很低。 “褪黑素c每100克樱桃的含量仅为22纳克左右。”
“纳克”是什么概念？她说：“补充睡眠。ミriguramunomeratoninであり、100万ナノグラムは 1 mgに相当します。简単に言うと、サクランボを食べることによって摂取されるメラtoninの量は、睡眠补助薬として治疗效果がある药物には程远いのです。 ”
さらに彼女は、「『睡眠を促进するメラtonin』に关する研究では主にヨーロピアンサワーチェ里の浓缩果汁が使用されており、有效成分メラtoninの浓度は私たちが毎日食べる新鲜なチェoriーよりもはるかに高い。したがって、睡眠を改善するためにチェoriーを食べることに依存したい场合は、日常生活を调整する方が现実的である。」と付け加えた。
市场には鲜やかな赤から浓い紫までさまざまなサクランボがあり、多くの消费者は「色が浓いほど栄养価が高い」と信じています。陈茜彝族品种は、通常、antoshianinとfuraボノイドの含有量が高くなります.场合、皮の色は主に成熟度を反映します。が浓いほど、成熟度が高く、糖度が高くなります。他の有利な成分の违いは重要ではありません。」と说明しました。他建议不要寻找太多的颜色强度，而更多地关注品种的特征。例如，某些品种的花青素含量很高。即使颜色不深，也不代表它的营养价值低。
我肚子里有2-3公斤。
慢性病患者最终住院
樱桃虽然味道鲜美，但食用过多会导致健康问题。 H健康风险，特别是慢性病患者，需要知道如何管理它们。
50多岁的赵先生（化名）患有慢性肾病，日常管理不是很严格。饮食クランボを购入し、推奨量の１０倍近い２～３キロを一次に食べた。当晚，他出现恶心、呕吐、胸闷、乏力、排尿明显减少等症状。退出。であることが判明し、血中カウム浓度が急激に上升し、肾机能指标も急激に悪化した。
「サクランボのカルウム含有量は比较的高く、100グラムあたり200ミriguraム以上のカリウムが含まれています。」陈芊怡警告说：“当面”肾功能正常的人，人体可以调节钾的排泄，但肾功能受损的人，调节能力降低，因此钾更容易在体内蓄积，引起高钾血症，严重时会危及生命。”
对于“老派糖友”，陈芊怡建议：“现在很多人都有动态血糖仪，尝试一下是个好主意。两餐之间吃固定数量的樱桃并监测c餐前、餐后30分钟和1小时血糖水平变化。 “这会让你清楚地了解你对这种食物的真实反应，这比简单地查看 GI 值更有用。”
钱江晚报记者刘谦通讯员李文芳张冰清【编辑：付子豪】
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