深秋时节，豫北平原上，玉米陆续归仓，土地等待着新的植被。在活粮仓库里，传感器监测温度变化，新粮生活在“空调房”里。在繁忙的生产线上，小麦被转化为面粉和面包……
从田间到仓库，从车间到餐桌，盘根错节的粮食链条，体现了粮食流通改革发展的欢乐节奏，标志着大国粮仓的坚实基础。国家粮食仓库完好仓储能力超过7.3亿吨，比“十三五”末增加5800万吨。到2024年，国内粮食企业工业总产值将突破4万亿元，粮食产销衔接更加顺畅。
从农业智能到谷物高效营销
位于庆丰县古城镇在河南省濮阳市，粮食大户周建实正在忙着组装旋耕机。 “这项大工作并不容易，种植、覆盖、压实、滴灌带都是一次完成的。”
这几天，他不仅准备了足够的适合晚播的半冬小麦种子，还购买了多功能农机具，准备新的播种。
站在田间一排，周建石拿出手机，点击了智慧农耕平台。土壤湿度的数据是不言自明的。
周建时55岁，流转土地3500亩。五年前，它是一家农机服务商，现在是当地知名的粮食生产商。
周建时对谷物种植的信心来自于技术。今年春天，他们的合作社与河南农业大学合作建设了科技园。滴灌区延伸至高等级农田周围无人机像毛细管一样，将水和肥料精准输送到作物根部，无人机巡田喷洒农药，让“一施三防”精准高效。
“以前，300英亩的土地需要10个人干活。现在，只要按一下手机，电磁阀就会打开，水就会流出来。”他算了一笔账：今年麦田亩产达到709公斤，化肥农药用量减少20%，小麦产量增加20%。
种得好，卖得好。
如今2012年6月，老周先后将800余吨小麦运至中粮濮阳直属仓库和附近仓库。
“你可以通过手机提前预订，这样就不用排队等候送餐了。”点击“回三农”应用演示。 “当你走进门时给你一张卡，就像在医院登记一样。你滑动每个链接，就能看到你的所有详细信息。”
这卖粮的整个流程非常简单，从登记、切割、称重、卸粮到付款。没有排长队，没有过夜的同伴，你真的得到了你的食物和你的钱。 “市场支持的收购令人鼓舞。价格有保证，所以没有必要恐慌，”他说。老周说道。
从粮仓扩建到技术仓
走进中储粮濮阳直营仓库，映入眼帘的是12个圆形、高高、浅浅的仓库。满载粮食的车辆进入工作塔，被有轨电车液压丸牢牢拦住。随着舱门缓缓升起，金色的麦粒流入了榨粮坑。然后，他们乘坐斗式提升机到达顶部，经过清除杂物等流程，最后转移到仓库。
中储粮濮阳直储有限公司副总经理马俊华表示，濮阳作为重要的粮食交易基地，冬小麦总产量约170万吨，商品粮预计达到120万吨。
除了通过提前运送老麦来保证库容外，他们还租用仓库，自建外购仓库17个。马俊华等人正在合力筹建45万吨仓库。截至9月30日，最后一批新麦入库，仓库累计储备上市粮食41.07万吨，收购作业顺利完成。
仓库部部长朱彦兴进入工作塔检查粮食情况，并乘坐电梯到达35米高的仓库顶。仓库内部，蓝色传感器像神经网络一样密集分布，实时监测粮食温度和湿度的变化。
“粮食也是会呼吸的，入库后会产生热量，如果不及时干预，就会被虫子吃掉，结块。”朱颜星解释道。如果在中控室点击鼠标打开风扇，仓库内的热空气就会被释放出来。就被慢慢的驱逐了。 “秋冬季节，我们利用仓库内外的温差，从仓库顶部吸取暖空气，从底部引入冷空气，这就是粮仓如何装空调。”内循环控温、氮气空调等技术，使粮温保持在合适的范围内。
“如果仓库空了，或者市场需要更多供应，这些粮食就会通过拍卖的方式公开出售。”马俊华说，今年以来，已有1.8万吨粮食投放市场。
一千种面条，一千种口味销往国外
一粒小麦有多少种方法可以变成面粉？
“以前，面粉厂加工出来的只有麸皮和面粉，现在有了精细化加工这条生产线，我们可以生产几十种不同用途的面粉。”中粮面业（濮阳）有限公司总监赵庆华说。
在生产工厂中，根据生产计划设置小麦搅拌机，将不同等级的小麦自动混合并喂入破碎机。随着机器的旋转，小麦被反复清洗、筛选和研磨，然后被包装到各种特殊的面粉袋中。
“一粒小麦在磨粉时，会因品种、等级、面筋含量等不同而转化为不同的面粉。通用面粉用于制作饺子、面条等自制面食，而专用面粉又细分为馒头粉、面包粉、炸面团粉等。”赵庆华说：“通过将不同类型的面粉进行组合，我们可以满足消费者日益多样化的需求。”
这些面粉是当地食品加工公司的重要原材料。在克里莱F的车间里ood Co., Ltd.将面粉、鸡蛋和黄油等成分均衡混合。经过揉捏、成型和发酵过程后，每块面团都被放入烤箱中烘烤成诱人的金黄色面包。现场，五台包装机同时运转，新鲜出炉的面包迅速包装完毕，准备运往各地。
“这是今年的新面包，里面有年糕和红豆，在市场上很受欢迎。”据该公司董事曹高章介绍，该公司销售8大类300多个品种的零食。该公司经营面粉，每年消耗面粉3万多吨。新产品月销售额达到2000万元，今年部分产品成功进入海外市场。
据河南省农业农村局官员介绍，今年河南省夏粮总产量达750.1亿公斤。公羊。通过拓展产业链、完善价值链、构建供应链，河南省打造了1万亿元现代食品产业集群，让每一粒原粮进入中国美食，服务于世界餐桌。
夕阳西下，科技大院里农机轰鸣。周建时调整好播种机，开始想象几天后种植场地会是什么样子。农机在平地上划出一条直线，精选的小麦种子沿着滴灌带稳步落到地面，开始了新的生长周期。 。
《人民日报》（2025年10月19日第02页）【编辑：叶攀】
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